Acai ist eine kleine dunkelrote Beere, die an der Acai-Palme wächst. Die Palmen können eine Höhe von bis zu 25 Metern erreichen und zugleich bis zu 6 kg der kleinen Beeren Früchte tragen. Die Hauptanbaugebiete befinden sich Brasilien. In den vergangenen Jahren erlebte diese kleine Frucht einen wahren „Boom“, der ihr zur starker Popularität verhalf. Die Beeren enthalten spezielle Antioxidanten, die zellschützend wirken. Besonders beachtlich ist der Gehalt an den Vitaminen A und C, an den Vitaminen B1 und B2, an Kalium, Calcium und Magnesium. Diese Inhaltsstoffe sollen sich positiv auf das Immun- und Zellsystem auswirken.
 

Acaisaft ist in Reformhäusern erhältlich. Nicht selten wird er mit anderen Säften gemischt und so angeboten. In ihrer Smoothie & Saftbar können Sie Acai am besten gefrorenes Fruchtmark einsetzen, dass sie im Internet bestellen können. Dieses können sie dann mit verschiedenen Säften mischen und einen leckeren Acai-Smoothie anbieten.

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